Resep: Lezat Ayam Geprek Mozarella

Ayam Geprek Mozarella. Konon makanan khas dari Yogyakarta ini hits lagi foodies. Kali ini Antonius Halim atau yang biasa dipanggil Ius bakal berbagi resep Ayam Geprek yang spesial. Brilio.net - Ayam geprek merupakan kuliner yang cukup tren sekarang ini.

Ayam Geprek selalu identik dengan sambalnya yang pedas dan menggugah selera. Biasanya, menu satu ini disajikan dengan nasi dan secangkir teh hangat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Anda bisa masak Ayam Geprek Mozarella menggunakan 13 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Geprek Mozarella

1. Ini 0.5 kg dari ayam fillet bagian dada (bisa juga ayam bertulang kok).
2. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
3. Ini 1 sdt dari garam.
4. Anda perlu 3 siung dari bawang putih dihaluskan.
5. Persiapkan 0.5 sdt dari merica bubuk.
6. Persiapkan dari Tepung bumbu ayam crispy.
7. Ini 1 butir dari telur.
8. Ini dari Bahan sambal :.
9. Ini 3 siung dari bawang putih.
10. Persiapkan 10 butir dari cabe rawit merah.
11. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
12. Persiapkan 1/4 sdt dari royco/masako ayam.
13. Anda perlu secukupnya dari Minyak goreng.

Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Ayam geprek mozzarella kini semakin menjamur disajikan di berbagai kedai hingga restoran. Sebagai pencinta makanan kekinian, kamu pasti tak asing dengan konsep ayam geprek mozzarella. Resep ayam mozarella ini memang menggoda, sebab rasanya yang lezat dan tidak kalah dengan Anda bisa membuat sendiri ayam geprek mozarella ini dirumah, sebab cara membuatnya mudah.

Ayam Geprek Mozarella instruksi

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci bersih.
2. Lumuri ayam yg sudah bersih dengan bawang putih halus, garam dan lada bubuk. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur dan siapkan tepung bumbu ke dalam wadah.
4. Celup ayam ke tepung bumbu lalu ke kocokan telur dan ke tepung bumbu lagi, cubit cubit supaya bergerindil utk kriukannya.
5. Goreng ayam dg minyak banyak api sedang sampai matang, kira kira 7 menit baru dibalik dan sisi satunya juga 7 menit an.
6. Panaskan oven dan siapkan sambal. Uleg kasar cabe dan bawang putih beri garam dan kaldu bubuk, tumis sebentar.
7. Geprek ayam yg sudah digoreng di atas wadah tahan panas dan beri sambal.
8. Parut keju di atasnya. Oven dengan api atas selama 8-10 menit. Lalu siap dihidangkan 😋.
9. Untuk anak anak yg belum suka makan pedas, setelah digoreng langsung diberi parutan keju dan dioven.

Ayam geprek saat ini menjadi makanan yang banyak diminati. Sebenarnya, makanan yang berasal dari Jawa Tengah ini bukan makanan baru. Hanya saja, saat ini varian rasanya beraneka ragam. Ayam geprek adalah ayam goreng tepung yang di tumbuk dengan ulekan bersamamaan dengan sambalnya hingga dagingnya terkoyak. Walaupun telah digeprek, namun kerenyahan ayamnya tetap.