Resep: Enak Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo

Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo.

Anda bisa masak Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo menggunakan 14 bahan dan 13 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo

1. Anda perlu dari Bahan Ayam.
2. Anda perlu 500 gr dari Dada Ayam Fillet (dada ayam di potong slice tipis tipis sekitar 1 cm).
3. Anda perlu Secukupnya dari Garam.
4. Ini Secukupnya dari Lada.
5. Anda perlu 100 gr dari tepung terigu.
6. Persiapkan 2 butir dari telur (kocok).
7. Ini 300 ml dari Minyak Goreng.
8. Persiapkan dari Bahan Sambal Ijo.
9. Anda perlu 5 sdm dari minyak goreng.
10. Anda perlu 40 buah dari cabe rawit.
11. Persiapkan 10 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
13. Ini dari Pelengkap.
14. Ini 50 gr dari keju Mozarella (iris slice tipis sekitar 1-2 cm).

Ayam Geprek Mozarella Sambel Ijo langkah demi langkah

1. Lumuri dada ayam dengan garam dan lada secukupnya (dibolak balik agar garam dan lada meresap). Diamkan selama 10 menit.
2. Sambil menunggu dada ayamnya, tumis cabai bawang putih lalu angkat.
3. Ulek sambal sampai agak halus.
4. Sambal siap dihidangkan.
5. Setelah bumbu ayam meresap, pisahkan tepung terigu di 2 piring.
6. Ambil ayam, lalu baluri di piring pertama.
7. Setelah dibaluri celupkan ayam ke kocokan telur.
8. Lalu ayam sudah masuk ke kocokan telur di baluri lagi di piring tepung kedua.
9. Lakukan berulang sampai ayam semua dilumuri.
10. Lalu goreng sampai matang (warna kuning keemasan), tiriskan.
11. Geprek ayam yang sudah digorek di ulekan yang tadi digunakan untuk mengulek sambal. Sambalnya boleh dipisahkan dulu ke piring atau bisa dicampur dengan geprekan ayam.
12. Lalu plating ayam menggunakan keju mozarella di atas ayam..
13. Bakar mozarella di atasnya menggunakan fire gun (optional).