Cara Mempersiapkan Enak Ayam Geprek Cabe Ijo

Ayam Geprek Cabe Ijo.

Anda bisa masak Ayam Geprek Cabe Ijo menggunakan 11 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Geprek Cabe Ijo

1. Anda perlu 2 kg dari ayam (boleh fillet boleh ngga).
2. Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
3. Anda perlu dari Bumbu Halus :.
4. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
5. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
6. Anda perlu 20 biji dari cabai hijau besar.
7. Ini 25 biji dari cabai rawit hijau.
8. Anda perlu 1/2 buah dari tomat.
9. Persiapkan Secukupnya dari garam.
10. Persiapkan Secukupnya dari gula.
11. Persiapkan Secukupnya dari air.

Ayam Geprek Cabe Ijo langkah demi langkah

1. Seperti biasa cuci bersih ayam lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 5-10 menit..
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang. Kalau mau setengah matang juga boleh ya. Sambil menunggu, siapkan bahan bumbu halus. Bahan2 nya disesuaikan aja sama banyak nya ayam ya. Kalo suka pedas boleh ditambah kalo ga suka pedas dikurangi..
3. Blender atau uleg bumbu halus. Sisihkan di wadah lain. Jika ayam sudah selesai digoreng semua, angkat dan sisihkan di wadah lain. Lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kalo mau ditambahkan daun jeruk juga boleh ya..
4. Sudah sedikit harum, tambahkan air. Aduk2 dan test rasanya. Masak hingga bumbu halus merata. Kalau ayamnya setengah matang, pas bumbu nya masih sedikit basah masukin ayamnya ya. Kalau ayam nya matang, pas bumbu nya udah matang aja masukin ayamnya..
5. Aduk2 ayam dan cabe. Lalu angkat dan sajikan di piring dengan nasi hangat💚.