Resep: Sempurna Ayam Betutu Gilimanuk

Ayam Betutu Gilimanuk.

Anda bisa punya Ayam Betutu Gilimanuk menggunakan 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Betutu Gilimanuk

1. Anda perlu 1/2 kg dari ayam (lebih nikmat ayam kampung).
2. Anda perlu dari Bumbu Cincang.
3. Anda perlu 2 batang dari serai.
4. Ini 4 bh dari cabai besar.
5. Persiapkan 7 bh dari cabai rawit.
6. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
7. Ini 7 siung dari bawang merah.
8. Ini dari Bumbu Halus.
9. Anda perlu 1 sdt dari merica bubuk.
10. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
11. Anda perlu 5 bh dari kemiri.
12. Persiapkan 2 cm dari kunir bakar.
13. Anda perlu dari Bumbu Parut.
14. Anda perlu 1 cm dari kencur.
15. Persiapkan 2 cm dari jahe.
16. Persiapkan 2 cm dari lengkuas.
17. Ini dari Bahan pelengkap.
18. Anda perlu 1 sdt dari terasi.
19. Ini 1 sdt dari garam.
20. Anda perlu 1/4 dari kaldu jamur.
21. Anda perlu Sejumput dari gula pasir.

Ayam Betutu Gilimanuk langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit, bilas..
2. Tumis bumbu halus, terasi, bawang merah dan bawang putih rajang dengan sedikit minyak, kemudian masukkan cabai besar dan cabai kecil, tumis hingga harum, terakhir masukkan serai, tumis lagi hingga harum. Tambahkan air.
3. Masukkan ayam,,, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, Masak hingga ayam matang, dan air menyusut. Siap disajikan dengan sambal matah dan plecing kangkung 🤤.