Ayam Geprek Pedas. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Meskipun pedas ayam geprek selalu banyak peminatnya.
Product/service in Bandung Satu, Jawa Barat, Indonesia.
Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. - Ayam geprek sambal pedas siap dihidangkan.
Ayam yang crispy dengan campuran sambal yang pedas akan membuat makan anda dan keluarga semakin nikmat.
Anda bisa punya Ayam Geprek Pedas menggunakan 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Geprek Pedas
- Anda perlu 1/4 kg dari ayam boneless.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Ini 3 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1 sendok makan dari ketumbar.
- Persiapkan dari Garam.
- Persiapkan dari Penyedap rasa.
- Ini dari Bahan Tepung.
- Persiapkan dari Tepung terigu.
- Anda perlu dari Tepung maizena.
- Anda perlu dari Tepung aneka gorengan.
- Ini dari Merica.
- Persiapkan dari Garam.
- Persiapkan dari Penyedap rasa.
- Ini dari Bawang putih bubuk.
- Persiapkan dari secukupnya Air.
- Ini dari Bahan sambal.
- Ini 10 dari cabe rawit.
- Ini 1 siung dari bawang putih.
- Persiapkan dari Gula.
- Ini dari Garam.
Nah, untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu. Kebetulan ni AYAM GEPREK SUPER PEDAS ada PROMO selama BULAN AGUSTUS. AYAM GEPREK SUPER PEDAS Hadir dengan konsep LAYANAN PESAN ANTAR. Ayam geprek sangat identik dengan rasa pedas, tetapi bila Mama membuatnya di rumah mudah saja untuk mengombinasikan rasa pedas sesuai selera.
Ayam Geprek Pedas langkah demi langkah
- Ulek bawang putih, bawang merah dan ketumbar (tambahkan garam, merica, penyedap rasa dan bawang putih bubuk jika ada). Marinasi ayam boneless dengan bumbu halus tsb selama kurang lebih 2 jam dan tutup dengan plastik dan masukkan ke dalam kulkas..
- Ambil 3 wadah terpisah. Wadah pertama utk tepung kering (campurkaj semua jenus tepung secukupnya, merica, garam, penyedap rasa). Wadah kedua, tepung basah. Komposisi seperti tepung kering, hanya tinggal tambahkan air dingin sampai adonan tepung mengental (jangan encer). Wadah ketiga tepung kering lagi (sama seperti wadah pertama).
- Masukkan ayam satu per satu ke wadah pertama dengan menggunakan tangan agar seluruh permukaan ayam tertutupi oleh tepung kering secara merata..
- Selanjutnya, pindahkan ayam ke wadah kedua berisi tepung basah dan aduk menggunakan sendok. Masukkan ayam nya satu per satu agar merata. Setelah ayam sudah dibalur tepung basah, pindahkan ke wadah ketiga berisi tepung kering. Gunakan sendok agar merata dann tepung tidak menempel di tangan kita..
- Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng ayam dengan api sedang. Jangan biarkan ayam yg sudah dibalur tepung terlalu lama. Paling tidak sejam setelahnya harus langsung digoreng agar tidak basah..
- Angkat ayam sampai berwarna keemasan. Sambil menunggu ayam digoreng, goreng sebentar bahan sambal sampai setengah matang..
- Ulek semua bahan sambal, masukkan gula dan garam secukupnya sesuai selera. Saat ayam sudah diangkat, tambahkan minyak panas sisa goreng ayam tadi ke sambal di cobek dalam keadaan masih panas. Lalu ulek lagi sambal agar menyatu dengan minyak..
- Terakhir, geprek ayam dengan sambal yang ada di cobek dalam keadaan ayam yang masih panas (baru diangkat). Bisa sajikan dengaan kol goreng atau timun dan tomat sebagai lalap..
Untuk Mama yang mau belajar membuat ayam. Siapa yang nggak suka dengan keju? Nah, jika kamu ingin menikmati ayam geprek yang pedas dengan lelehan keju mozzarella, begini cara membuatnya Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi. Ayam geprek merupakan sajian makanan yang enak serta terdapat rasa pedas yang mantap Ayam geprek dibuat dengan cara daging ayam dilembutkan dan dicampur dengan cabe rawit hingga.
