Resep: Enak Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku.

Anda bisa masak Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

1. Anda perlu 250 gr dari potong fillet dada ayam.
2. Anda perlu 1 buah dari Jeruk nipis.
3. Anda perlu 1 sdt dari garam.
4. Anda perlu 5 sdm dari air.
5. Persiapkan 150 gram dari Tepung bumbu, saya pakai kobe krispy.
6. Ini dari Minyak untuk menggoreng.
7. Anda perlu 5 pucuk daun dari kemangi.
8. Persiapkan dari Sambal geprek:.
9. Persiapkan 3 butir dari bawang merah.
10. Ini 1 siung dari bawang putih.
11. Persiapkan 5 buah dari cabe keriting.
12. Ini 2 buah dari cabe merah besar.
13. Persiapkan 9 buah dari cabe rawit/ japlak.
14. Ini 1 butir dari kemiri.
15. Ini 1 sdt dari garam.
16. Ini 1 sdm dari gula pasir.
17. Ini dari Minyak untuk menumis.

Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku langkah demi langkah

1. Beri perasan jeruk nipis dan garam pada fillet ayam, cuci bersih, pipihkan ayam diatas talenan dengan uleg2.
2. Ambil 2 sdm tepung bumbu beri air, celupkan ayam kedalam adonan.
3. Masukan ayam tadi kedalam tepung bumbu kering, tekan2 sampai seluruh bagian terkena bumbu. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat ayam, potong2 dan sisihkan.
4. Sambal geprek, uleg kasar seluruh bahan, panaskan minyak tumis sambal tadi, beri gula dan garam..
5. Susun pada cobek atau piring beri bumbu geprek dan tekan2 dengan ulekan, beri kemangi bisa ditekan2 juga biar kemangi layu. Sajikan dengan nasi panas..