Cara Mempersiapkan Gurih Ayam Geprek Sambal Korek

Ayam Geprek Sambal Korek.

Anda bisa masak Ayam Geprek Sambal Korek menggunakan 15 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Geprek Sambal Korek

1. Anda perlu dari Bahan Ayam Goreng.
2. Ini 250 gr dari dada ayam fillet.
3. Persiapkan dari Tepung bumbu serba guna.
4. Anda perlu 2 sdm dari tepung terigu.
5. Ini dari Air dingin (matang).
6. Ini dari Lada hitam.
7. Persiapkan dari Bawang putih bubuk.
8. Persiapkan dari Kaldu jamur.
9. Persiapkan dari Minyak goreng.
10. Ini dari Bahan sambel korek.
11. Ini 7 buah dari cabai rawit hijau.
12. Ini 6 buah dari cabai rawit merah.
13. Persiapkan 2 dari atau 3 siung bawang putih (tergantung selera).
14. Persiapkan secukupnya dari Garam.
15. Persiapkan dari Minyak kanola (tropicana slim).

Ayam Geprek Sambal Korek instruksi

1. Potong ayam, agak besar atau bisa juga sesuai selera. Masukkan ke wadah, lumuri dengan kaldu jamur, lada hitam, dan bawang putih bubuk. Remas dan diamkan ±30 menit agar meresap..
2. Sambil menunggu ayam, potong kecil semua cabai dan bawang putih. Masukkan ke dalam cobek, tambahkan garam, ulek tapi jangan terlalu halus..
3. Panaskan sedikit minyak kanola, siram di atas cabai yang sudah diulek. Sambal korek sudah siap..
4. Buat adonan tepung kering. Masukkan tepung bumbu serba guna, campurkan 2 sdm tepung terigu, masukkan bawang putih bubuk, dan lada (sesuai selera). Aduk hingga rata..
5. Siapkan wadah berisi air dingin. Baluri ayam dengan tepung kering, remas-remas hingga tepung menempel, kemudian celup di air dingin, kemudian balur lagi dengan tepung kering. Ulangi 2-3 kali..
6. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
7. Ayam goreng bisa dicocol ke sambal korek, bisa juga dipenyet dan lumuri sambal korek di atasnya. Hemmmm... Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat..