Resep: Gurih Ayam geprek mozarella

Ayam geprek mozarella. Konon makanan khas dari Yogyakarta ini hits lagi foodies. Kali ini Antonius Halim atau yang biasa dipanggil Ius bakal berbagi resep Ayam Geprek yang spesial. Brilio.net - Ayam geprek merupakan kuliner yang cukup tren sekarang ini.

Ayam Geprek selalu identik dengan sambalnya yang pedas dan menggugah selera. Biasanya, menu satu ini disajikan dengan nasi dan secangkir teh hangat. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Anda bisa masak Ayam geprek mozarella menggunakan 17 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam geprek mozarella

1. Persiapkan 3 potong dari ayam (sesuai selera paha, dada, atau sayap).
2. Anda perlu dari Tepung bumbu serbaguna.
3. Ini 3 slices dari keju mozarella.
4. Anda perlu dari Margarin.
5. Anda perlu 1 butir dari telur.
6. Ini dari Bumbu marinasi ayam :.
7. Anda perlu 3 sdm dari bawang putih bubuk atau di uleg.
8. Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.
9. Persiapkan 2 sdm dari kaldu jamur totole.
10. Persiapkan 1 sdt dari tepung bumbu serbaguna.
11. Ini Potongan dari jeruk nipis.
12. Anda perlu dari Bumbu sambal :.
13. Ini sesuai selera dari Cabai.
14. Ini 1 dari bawang merah.
15. Persiapkan 3 dari bawang putih.
16. Anda perlu dari Garam dan gula.
17. Anda perlu dari Minyak goreng panas.

Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Ayam geprek mozzarella kini semakin menjamur disajikan di berbagai kedai hingga restoran. Sebagai pencinta makanan kekinian, kamu pasti tak asing dengan konsep ayam geprek mozzarella. Resep ayam mozarella ini memang menggoda, sebab rasanya yang lezat dan tidak kalah dengan Anda bisa membuat sendiri ayam geprek mozarella ini dirumah, sebab cara membuatnya mudah.

Ayam geprek mozarella langkah demi langkah

1. Ayam bersihkan dahulu, lalu rebus dengan bawang putih bubuk dan jahe supaya darah ayam ilang dan mengurangi bau amis..
2. Tiriskan ayam. Lalu tambahkan semua bumbu marinasi ayam, beri sedikit perasan jeruk nipis, campur aduk rata dan simpan kulkas. Kalau saya semalaman supaya meresap banget.
3. Siapkan 2 mangkuk utk tepung bumbu basah dan kering. 6 sdm tepung bumbu basah, dan 5 sdm tepung bumbu kering.
4. Siapkan wadah utk telur kocok. Masukan ayam dan baluri dalam telur kocok.
5. Masukan ayam ke adonan basah, bolak balik ayam, lalu masukan ke adonan tepung kering. Ulangi 2x supaya tepung nya tebal dan kriuk hasilnya.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil saja. Balik ayam nya cukup sekali saja supaya tepung tidak pecah.
7. Buat sambal uleg nya. Lalu tambahkan minyak panas, dan uleg sesuai selera, mau halus atau uleg kasar.
8. Taruh ayam goreng di atas cobekan dan geprek bersama sambal.
9. Panaskan margarin dengan api kecil, lalu masukan keju mozarella,tunggu sampai setengah meleleh. Keju mozarella gampang cair jadi jangan terlalu cair supaya keju nya kental.
10. Tambahkan lelehan keju mozarella di atas ayam geprek sambal.

Ayam geprek saat ini menjadi makanan yang banyak diminati. Sebenarnya, makanan yang berasal dari Jawa Tengah ini bukan makanan baru. Hanya saja, saat ini varian rasanya beraneka ragam. Ayam geprek adalah ayam goreng tepung yang di tumbuk dengan ulekan bersamamaan dengan sambalnya hingga dagingnya terkoyak. Walaupun telah digeprek, namun kerenyahan ayamnya tetap.