Name: Spicy Chicken Crispy Steak
Ingredients: Bahan ayam:; 3 potong paha atas ayam buang tulang; 2 sdm kecap inggris; 1 siung bawang putih; 6 sdm tepung bumbu (me: sasa pedas); 6 sdm tepung panir; 1 btr telur; 1 sdt garam; 1 sdt lada hitam; Bahan saus:; 1/2 bh bawang bombay; 3 bh tomat segar; 1 sdm saus tomat; 3 sdm kecap manis; 2 sdm kecap inggris; 1 sdm saus tiram; 400 ml air kaldu (me: kaldu daging sisa stock dikulkas); secukupnya Gula pasir / garam; 1 sdm mentega; Bahan pelengkap:; Sayur rebus: wortel, brokoli; 1 bh kentang; 1 bh bawang bombay

Spicy Chicken Crispy Steak.

Anda bisa punya Spicy Chicken Crispy Steak menggunakan 23 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Spicy Chicken Crispy Steak

Anda perlu dari Bahan ayam:.
Persiapkan 3 potong dari paha atas ayam buang tulang.
Persiapkan 2 sdm dari kecap inggris.
Ini 1 siung dari bawang putih.
Ini 6 sdm dari tepung bumbu (me: sasa pedas).
Ini 6 sdm dari tepung panir.
Anda perlu 1 btr dari telur.
Anda perlu 1 sdt dari garam.
Persiapkan 1 sdt dari lada hitam.
Persiapkan dari Bahan saus:.
Persiapkan 1/2 bh dari bawang bombay.
Persiapkan 3 bh dari tomat segar.
Persiapkan 1 sdm dari saus tomat.
Persiapkan 3 sdm dari kecap manis.
Persiapkan 2 sdm dari kecap inggris.
Ini 1 sdm dari saus tiram.
Persiapkan 400 ml dari air kaldu (me: kaldu daging sisa stock dikulkas).
Persiapkan secukupnya dari Gula pasir / garam.
Ini 1 sdm dari mentega.
Ini dari Bahan pelengkap:.
Ini dari Sayur rebus: wortel, brokoli.
Ini 1 bh dari kentang.
Persiapkan 1 bh dari bawang bombay.

Spicy Chicken Crispy Steak langkah demi langkah

Buang tulang paha atas.
Haluskan bawang putih, garam, lada hitam. Kmd baurkan di ayam. Tambahkan kecap inggris. Remas2. Diamkan 15 menit. Biarkan bumbu marinasi meresap..
Sambil menunggu meresap, buat saus dan rebus sayur..
Saus: tumis bawang bombay dgn mentega sampai harum kmd masukan tomat yg sdh dipotong2, tumis sampai layu dan hancur, tambahkan air kaldu, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam, lada hitam. Masak sampai mendidih, kmd tambahkan maizena yg sdh dicairkan agar saus mengental. Test rasa..
Rebus wortel, brokoli..
Tumis bawang bombay utk campuran sayur (me: pake krn anak2 suka, bawang bombay tumis terasa manis).
Stlh ayam dimarinasi,.
Balurkan ayam ditepung bumbu dl kmd dicelupkan ke telur kmd remas2 di tepung panir..
Panaskan minyak. Stlh panas, kecilkan api, masukan ayam, goreng dgn api kecil, agar matang dan tdk gosong.
Stlh semua matang...tata dipiring, kemudian siram ayam dgn sausnya. Selamat mencoba......