Resep: Sedap Ayam Crispy ala ala KFC krispinya tahan lama

Ayam Crispy ala ala KFC krispinya tahan lama.

Anda bisa masak Ayam Crispy ala ala KFC krispinya tahan lama menggunakan 25 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Crispy ala ala KFC krispinya tahan lama

1. Anda perlu 800-1000 gram dari ayam, potong sesuai selera.
2. Persiapkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk / 1 ruas jari kunyit (optional).
3. Persiapkan 30-50 ml dari susu UHT suhu ruang.
4. Ini 1 sdt dari - 1sdm air perasan lemon.
5. Ini 8 siung dari bawang putih (52 gram).
6. Anda perlu 1 sdt dari Merica bubuk.
7. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
8. Anda perlu 1 sdt dari kaldu ayam.
9. Persiapkan 1 sdt dari Garam.
10. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
11. Ini dari bahan lain :.
12. Persiapkan 1 butir dari telor.
13. Ini dari bahan basah :.
14. Anda perlu 5 sdm dari bahan pelapis kering (yg sudah kita bikin dibawah ini ambil 5sdm).
15. Ini 250 ml dari Air es.
16. Anda perlu 1 sdt dari Baking soda.
17. Persiapkan dari bahan pelapis kering :.
18. Persiapkan 450 gram dari tepung terigu protein tinggi (me cakra).
19. Ini 150 gram dari tepung maizena.
20. Ini 1 sdt dari lada hitam / lada putih / sesuai selera.
21. Persiapkan 2 sdt dari bubuk paprika /cabai bubuk (optional).
22. Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk / sesuai selera.
23. Persiapkan 1 sdt dari garam/sesuai selera.
24. Ini 1 sdt dari basil (optional).
25. Persiapkan 1 sdt dari bubuk oregano (optional).

Ayam Crispy ala ala KFC krispinya tahan lama langkah demi langkah

1. Peras lemon ke susu lalu aduk diamkan 10 menit agar menjadi butter milk,,ini agar ayamnya lebih juicy yah.
2. Tusuk2 ayam dengan garpu supaya bumbu meresap.
3. Haluskan bawang putih dan jahe aduk rata ke ayam lalu masukkan ketumbar bubuk,merica bubuk,kaldu bubuk,garam,kunyit bubuk,lalu aduk rata,,.
4. Lalu masukkan campuran susu dgn lemon td..lalu masukkan ke kulkas minim 10 jam dichiller nya aja ya ga usah di freezer..lebih lama lbih bagus.
5. Bahan basah : campur jd satu air es,soda kue,5 sdm bahan pelapis kering.
6. Siapkan bahan pelapis kering : campur semua bahan pelapis kering.
7. Pecahkan telur masukkan ke marinase ayam.
8. Lalu ambil 1 potong ayam lalu celupkan ke bahan kering,,lalu ke bahan basah,terakhir ke bahan kering lagi.
9. Setelah selesai langsung masukkan ke minyak yg panas ya.
10. Nb : saat ayam dimasukkan ke tepung ga usah ditekan tekan ya..dibalur biasa aja..kalo ditekan2 bikin keras ayamnya kalo mau lebih keriting tepungnya cubit cubit aja.