Resep: Sempurna Ayam Crispy ala2 FChicken

Ayam Crispy ala2 FChicken.

Anda bisa masak Ayam Crispy ala2 FChicken menggunakan 23 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Crispy ala2 FChicken

1. Persiapkan dari Bahan marinasi.
2. Anda perlu 1/2 ekor dari ayam potong 4-6.
3. Anda perlu 1 buah dari air jeruk nipis/lemon.
4. Ini 1 sdt dari garam.
5. Ini 1 sdm dari kaldu bubuk.
6. Anda perlu dari Bahan rendam / basah.
7. Anda perlu 1 sdm dari bawang putih giling halus (saya bubuk, kehabisan giling).
8. Anda perlu 1 sdt dari jahe giling halus.
9. Anda perlu 1 sdt dari kaldu bubuk.
10. Ini 1 sdm dari susu bubuk/creamer.
11. Ini dari Bubuk cabe (jika ingin pedas).
12. Persiapkan dari Bahan kering.
13. Anda perlu 400 gr dari tepung terigu.
14. Persiapkan 2 sdm dari maizena.
15. Persiapkan 1 sdt dari b.powder.
16. Ini 1 sdt dari b.soda.
17. Anda perlu dari Bubuk oregano secukupnya (boleh skip).
18. Ini 1/2 sdt dari bawang putih bubuk.
19. Ini 1 sdt dari lada hitam.
20. Ini 1 sdt dari kaldu bubuk.
21. Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.
22. Persiapkan dari Bahan celup.
23. Ini dari Air dingin/air es.

Ayam Crispy ala2 FChicken instruksi

1. Ayam yg sudah dibersihkan beri perasan jeruk nipis dn garam,lalu diamkan dlm platik tertutup lalu masukan dlm kulkas selama 8-24 jam..
2. Siapkan minyak goreng agak bnyk lalu panaskan dgn api kecil dulu sambil nyiapin bahan lain.
3. Ayam keluarkan, lalu siapkan bahan basahnya campur smua bahan basah lalu masukan ayam kedlm adonan basah bersama dgn air2 lemon nya ya. Balur rata atau agak di pijit2 ayamnya biar pegelnya ilang 🤭😅 (biar bumbu resap).
4. Lalu sambil ngediemin si ayam bntr sm bahan basah, siapin bahan keringnya.
5. Campur smua bahan kering dlm 1 wadah, dan wadah lain berisi air dingin/air es.
6. Lalu ayam dr bahan basah, masukan dlm bahan kering,di ratakan (ga perlu di pijit2 lagi), pegang bagian ujung ayam lalu tepuk2,lalu masukan ke dlm air es, lalu angkat lagi masukan lagi ke tepung bahan kering baluri lagi tepuk2 lagi.
7. Klo udh keliatan rada keriting2 cantik ayamnya,baru deh masukan ke minyak yg udh dipanasin td, goreng dgn api sedang cenderung besar selama 5 mnt, lalu kecilkan lbh kecil api masak 15 mnt..
8. Masak sampai warna sudah terlihat cantik dn ayamnya matang sempurna..
9. Angkat tiriskan. Siap sajikan..
10. Selamat mencoba 🙏😊.