Resep: Enak Ayam Panggang Madu Oven

Ayam Panggang Madu Oven.

Anda bisa punya Ayam Panggang Madu Oven menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Panggang Madu Oven

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam dibelah dua.
2. Persiapkan 2 buah dari jeruk nipis.
3. Ini 4 lembar dari daun salam.
4. Anda perlu 4 lembar dari daun jeruk.
5. Anda perlu 2 ruas dari sereh bonggolnya saja geprek.
6. Persiapkan Secukupnya dari kaldu ayam.
7. Anda perlu dari Minyak untuk menumis.
8. Ini dari Air matang.
9. Persiapkan dari Bumbu Halus (saya chopper).
10. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
11. Anda perlu 7 siung dari bawang putih (krn sy suka bawang2an).
12. Anda perlu 9 buah dari cabe merah kriting.
13. Ini 6 buah dari cabe rawit oren.
14. Anda perlu 4 buah dari kemiri sangrai (me, tidak hehe).
15. Ini 2 sdm dari kunyit bubuk.
16. Ini Secukupnya dari garam.
17. Ini dari Bahan Olesan.
18. Ini 5 sdm dari madu.
19. Ini 4 sdm dari kecap manis.
20. Ini Secukupnya dari lada bubuk.
21. Anda perlu dari Campur semua dimangkuk.

Ayam Panggang Madu Oven langkah demi langkah

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit. Kemudian cuci bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Jika sudah harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, kaldu dan lada bubuk. Aduk2 sampai bumbu matang, koreksi rasa..
3. Setelah bumbu matang, matikan kompor lalu masukkan ayam dan lumuri ayam dg bumbu halus yg sudah matang. Diamkan minimal 30 menit. Lebih lama lebih bagus supaya bumbu meresap. Oya jangan lupa ayamnya ditusuk2 pake garpu ya biar bumbu meresap..
4. Lalu hidupkan kompor, tambahkan air matang kedalam ayam berbumbu. Ungkep ayam sebentar aja agar darah2 ayamnya hilang..
5. Sambil ngungkep ayam, panaskan oven dg suhu 180° selama 10 menit api atas bawah. Selesai ungkep, pindahkan ayam keloyang yg sudah diolesi minyak/mentega atau kertas roti agar tdk lengket. Kemudian olesi ayam dengan bahan oles..
6. Panggang ayam selama 60 menit dengan suhu 170°-180° selama 60 menit. Setiap 10 menit, keluarkan ayam, olesi lagi dengan bumbu oles agar warna ayam cantik..
7. Setelah matang, keluarkan ayam dari oven. Jika masih ada bumbu dibawah ayam, dioles2 lagi aja ke ayamnya (sayang soale hehe). Ayam siap disajikan dengan lalapan dan sambal.