Cara Memasak Sempurna 15. Steak Ayam crispy

15. Steak Ayam crispy.

Anda bisa masak 15. Steak Ayam crispy menggunakan 24 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari 15. Steak Ayam crispy

1. Persiapkan 500 gram dari dada ayam fillet.
2. Ini dari Bahan marinasi (haluskan):.
3. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
4. Anda perlu 1 cm dari jahe.
5. Ini 3 sdm dari susu cair.
6. Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
7. Persiapkan 1 sdt dari garam.
8. Persiapkan dari Bahan kering (campur jadi satu) :.
9. Persiapkan 50 gram dari tepung maizena.
10. Anda perlu Secukupnya dari garam, lada bubuk, kaldu bubuk.
11. Persiapkan dari Bahan saos :.
12. Ini 1 buah dari bawang putih, cincang halus.
13. Ini 1/2 buah dari bawang bombai,cincang halus.
14. Persiapkan 1/2 sdt dari lada hitam.
15. Persiapkan 1 sdm dari tepung maizena.
16. Persiapkan 25 gram dari asam jawa (saya terlalu asam, jd dikurangi).
17. Anda perlu Sejumput dari pala.
18. Anda perlu 3 butir dari cengkeh.
19. Ini 60 gram dari gula jawa warna gelap.
20. Ini 1/2-1 sdt dari garam / sesuai selera.
21. Persiapkan 2 sdt dari gula pasir.
22. Ini 400 ml dari air.
23. Anda perlu dari Margarin untuk menumis.
24. Anda perlu dari Pelengkap : buncis & wortel.

15. Steak Ayam crispy instruksi

1. Potong ayam memanjang, cuci kemudian balut dengan bumbu marinasi, simpan dikulkas (semalam lbh bagus).
2. Keluarkan ayam, kemudian balut dengan bahan kering sampai semua daging tertutup tepung, goreng dengan api kecil sampai matang. Saya bikin 2 versi, balur tepung dan polosan. Yg polosan selesai keluar dari kulkas lgsg di bakar di wajan teflon sampai matang.
3. Buat saosnya: Panaskan 1 sdm margarin tambahkan bawang putih dan bawang bombai..
4. Tumis sampai harum, Masukkan maizena aduk cepat, tambahakan air, asam jawa, gula jawa, gula pasir, garam, pala, lada dan cengkih..
5. Aduk sampai meletup letup dan kental. Cicipi rasa dan angkat.(Kekentalan saos silakan disesuaikan, jika kurang kental bisa ditambah dengan tepung maizena yang dicairkan lebih dulu.).
6. Biarkan dingin, Ambil cengkeh dan asam jawa kemudian blender saos..
7. Tata ayam dan pelengkapnya dalam piring, Sajikan.