Chicken Crispy Steak With Onion Blackpaper Sauce.
Anda bisa masak Chicken Crispy Steak With Onion Blackpaper Sauce menggunakan 29 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Chicken Crispy Steak With Onion Blackpaper Sauce
- Persiapkan dari Bahan Steak Ayam :.
- Ini 1 kg dari ayam fillet.
- Anda perlu dari Bahan Marinade/Rendaman Ayam :.
- Persiapkan 2 sdt dari bubuk bawang putih atau 6 siung bawang putih dihaluskan.
- Anda perlu 1 sdt dari lada bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari kaldu ayam bubuk.
- Persiapkan 2 cm dari jahe dihaluskan.
- Anda perlu 3 sdm dari saus tiram.
- Ini secukupnya dari Garam.
- Ini dari Bahan Tepung Krispi :.
- Ini 500 gr dari tepung terigu.
- Persiapkan 1/2 sdt dari soda kue.
- Anda perlu 1 bungkus dari kaldu ayam bubuk.
- Ini 2 sdt dari bubuk bawang putih.
- Persiapkan dari Air untuk rendaman ditambahkan susu cair.
- Persiapkan dari Bahan Saus :.
- Anda perlu 800 ml dari air kaldu ayam.
- Persiapkan 1 dari bawang bombay diiiris.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Ini 2 cm dari jahe dihaluskan.
- Anda perlu 2 sdt dari blackpaper atau lada hitam.
- Anda perlu 1 bungkus dari saus tiram.
- Anda perlu 1 sdm dari tepung maizena.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Ini dari Bahan Pelengkap:.
- Anda perlu dari Kentang goreng.
- Persiapkan dari Brokoli rebus.
- Persiapkan dari Wortel rebus.
- Persiapkan dari Saus sambal.
Chicken Crispy Steak With Onion Blackpaper Sauce instruksi
- Cara membuat :.
- Ayam yang sudah di fillet tipis di pukul pukul atau ditusuk tusuk dengan garpu..
- Bahan marinade atau rendaman ayam dicampur jadi satu dengan ayam yang sudah di fillet tadi. Diamkan minimal 30 menit sampai satu jam letakkan dikulkas..
- Siapkan bahan untuk tepung krispi..
- Campur jadi satu bahan tepung krispi diaduk rata. Lalu siapkan air untuk rendaman..
- Siapkan bahan saus. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, hingga harum. Lalu masukkan air kaldu aduk. Lalu masukkan black paper, saus tiram. Aduk hingga rata. Selanjutnya tambahkan tepung maizena yang sdh dilarutkan dengan air sebelumnya campurkan pada adonan saus tadi.. aduk hingga mengental dan mendidih. Sisihkan..
- Siapkan bahan ayam yang sudah didiamkan tadi. Lalu satu satu dibalurkan dengan tepung. Rendam ke air lalu balurkan lagi dengan tepung. Lakukan sampai 3 kali..
- Siapkan minyak untuk menggoreng dengan teknik deep frying.. goreng ayam sampai tenggelam di minyak yang sudah panas. Setelah matang tiriskan dan sisihkan..
- Sudah selesai semua nya.. silahkan di tata.. Selamat Makan.. 😍.