Ayam crispy lada hitam. Assalamu'alaikum wr.wb Hallo gaes well come back to my channel *Sindi Werdiningsih* Maaf ya kita harus banting setir buat ganti content channel ehehe.lagi. Alternatif semua hari ini saya membuat video tentang ayam goreng crispy lada hitam buat teman yang suka video ini jangan lupa subscribe like dan comen ya. Resep ayam crispy lada hitam ini juga salah satu menu yang banyak disukai lho.
Ikutan memeriahkan #BanggaKirimRecook.saya recook resep ayam lada hitam dari mba fifi yang baru saja follow.semoga kita semua bangga kirim recook ya setelah habis contek resep orang.😊kebetulan banget cuma ada daging ayam tp kepengen masak ayam lada hitam dan saya gak punya bawang.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.
Anda bisa punya Ayam crispy lada hitam menggunakan 13 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam crispy lada hitam
- Persiapkan 1 kg dari Ayam filet.
- Persiapkan dari Tepung bumbu crispy.
- Ini dari Bawang bombay.
- Anda perlu dari Paprika hijau/merah.
- Anda perlu dari Saus tiram.
- Ini dari Saus cabai.
- Ini dari Saus tomat.
- Persiapkan dari Garam.
- Persiapkan dari Gula pasir.
- Persiapkan dari Royco.
- Anda perlu dari Lada hitam.
- Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1/2 sendok dari Tepung maizena.
Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak. Saus lada hitam pun terasa lebih enak dan memasak ayam bakar ala restoran jadi lebih gampang! Tidak sulit bukan untuk mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan lezat ini? Saus lada hitamnya akan berpadu dengan renyahnya daging ayam, apalagi disajikan dengan nasi hangat bersama keluarga, teman atau orang orang tercinta, silahkan coba sendiri di rumah ya!
Ayam crispy lada hitam langkah demi langkah
- Cuci ayam dengan air bersih yang mengalir, potong dadu, simpan di satu tempat dan campurkan royco sedikit + tepung bumbu.. aduk dan diamkan agar meresap..
- Siapkan minyak untuk menggoreng, ayam yg di tempat tadi masukan ke tepung yg kering agar hasilnya nanti crispy.. setelah ayam di masukan ke tepung kering lalu goreng hingga matang dan crispy ya.. angkat dan tiriskan..
- Untuk bumbunya : ulek bawang putih dan lada hitam, lalu tumis hingga harum.. setelah itu masukan air 1,5 gelas 200ml.. tambahkan tepung maizena 1/2 sendok, masukan saori saus tiram, saus tomat, saus cabai sesuai selera tambahkan gula dan garam sesuai selera.. terakhir masukan irisan bawang bombay dan paprika agar masih fresh dan ga layu, serta masukan juga ayam goreng cripy tadi ya.. aduk sampai rata dan sajikann 🤗.
Ayam geprek kali disajikan dengan saus lada hitam yang tak kalah menggugah selera. Pedasnya lebih 'ringan' dan mudah dibuat. Resep Ayam Geprek ini menggunakan lada hitam sebagai bumbu utamanya, ini artinya kamu yang kurang suka pedas pun masih bisa menikmatinya. Tambahkan gula, garam, dan lada hitam. Masukkan kulit ayam crispy, aduk sebentar.