Resep: Sempurna 197. Ayam Panggang Oven

197. Ayam Panggang Oven.

Anda bisa punya 197. Ayam Panggang Oven menggunakan 18 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari 197. Ayam Panggang Oven

1. Persiapkan 1 kg dari Ayam, potong.
2. Anda perlu dari Bumbu halus :.
3. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
4. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
5. Anda perlu 2 btr dari kemiri.
6. Anda perlu 2 bh dari cabe merah keriting.
7. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
8. Anda perlu dari Bahan lain :.
9. Anda perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
10. Anda perlu 1,5 sdt dari garam.
11. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
12. Persiapkan 1 sdm dari gula merah, sisir.
13. Ini 4 sdm dari kecap manis.
14. Persiapkan 2 sdm dari madu.
15. Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
16. Persiapkan 4 lbr dari daun jeruk, sobek kasar.
17. Anda perlu 1,5 sdm dari margarin.
18. Anda perlu 300 ml dari air.

197. Ayam Panggang Oven instruksi

1. Siapkan bumbu halus, saya pakai ulekan.
2. Panaskan margarin, masukkan bumbu halus, tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan daun salam dan daun jeruk, masak hingga aromanya keluar..
4. Masukkan gula merah, kecap manis, madu. Aduk2, biarkan gula meleleh dan terkaramelisasi.
5. Masukkan air secara perlahan sambil diaduk, masak hingga air mendidih.
6. Masukkan ayam, jika air sudah mendidih kembali, kecilkan api. Gunakan api sedang saja agar bumbu meresap..
7. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Matikan api..
8. Siapkan loyang (saya lapisi dengan alumunium foil agar mudah saat mencuci loyangnya). Tata ayam (saya panggang sebagian dulu, lainnya saya simpan di kulkas buat stok). Oven dengan suhu 200 dercel selama sekitar 25 menit (sesuaikan oven masing-masing).
9. Mataaang, angkat dan sajikan.