Name: Chicken Buldak Fire | 불닭
Ingredients: 500 gr sayap ayam; 1 buah jeruk nipis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bahan Pencelup; 50 gr tepung terigu serbaguna; 50 ml air (bisa ditambah); 1 butir telur; Sejumput garam; Bahan Saus; 20 gr Fibercreme; 3-4 siung bawang putih, cincang halus; 1 sdm saus sambal; 1 sdm saus tomat; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm cabe bubuk; 1 sdm Palm Sugar atau bisa gula pasir biasa; 1/2 sdt cuka masak; 1 sdm minyak wijen; 60 ml air; Secukupnya garam; 1 sdm minyak untuk menumis; Bahan Pelengkap; 1 btg daun bawang, iris halus; Secukupnya wijen putih sangrai; Nasi hangat

Chicken Buldak Fire | 불닭.

Anda bisa punya Chicken Buldak Fire | 불닭 menggunakan 28 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Chicken Buldak Fire | 불닭

Ini 500 gr dari sayap ayam.
Ini 1 buah dari jeruk nipis.
Ini 1/2 sdt dari garam.
Anda perlu 1/2 sdt dari lada bubuk.
Anda perlu Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.
Anda perlu dari Bahan Pencelup.
Anda perlu 50 gr dari tepung terigu serbaguna.
Ini 50 ml dari air (bisa ditambah).
Ini 1 butir dari telur.
Ini Sejumput dari garam.
Ini dari Bahan Saus.
Anda perlu 20 gr dari Fibercreme.
Ini 3-4 siung dari bawang putih, cincang halus.
Anda perlu 1 sdm dari saus sambal.
Ini 1 sdm dari saus tomat.
Ini 1 sdm dari kecap asin.
Ini 1 sdm dari saus tiram.
Anda perlu 1 sdm dari cabe bubuk.
Anda perlu 1 sdm dari Palm Sugar atau bisa gula pasir biasa.
Persiapkan 1/2 sdt dari cuka masak.
Ini 1 sdm dari minyak wijen.
Anda perlu 60 ml dari air.
Anda perlu Secukupnya dari garam.
Anda perlu 1 sdm dari minyak untuk menumis.
Ini dari Bahan Pelengkap.
Persiapkan 1 btg dari daun bawang, iris halus.
Ini Secukupnya dari wijen putih sangrai.
Persiapkan dari Nasi hangat.

Chicken Buldak Fire | 불닭 langkah demi langkah

Siapkan semua bahan. Cuci bersih sayap ayam, lalu masing-masing potong menjadi 3 bagian (lihat foto). Bagian ujung sayap tidak dipakai (no.3). Ambil bagian no.1, lepaskan perlahan daging dari arah atas, jangan sampai putus, tarik hingga berkumpul di dekat tulang rawan bagian bawah. Selesaikan semua bagian no.1 ya..
Lanjut bagian no.2, lihat foto, lepaskan perlahan daging dari tulang yg lebih kecil, tarik ke arah atas, buang tulang kecil tsb, lalu lepas perlahan daging yang dari tulang yg lebih besar, tarik ke atas, satukan. Selesaikan semua bagian no.2 ini. Kemudian, marinasi ayam dengan garam+lada bubuk selama 15-20 menit..
Didihkan air, rebus ayam pentul yang sudah dimarinasi selama 15 menit. Sambil merebus, siapkan bahan pencelup, campur semua bahannya, aduk rata. Panaskan minyak yang banyak. Celup ayam pentul ke adonan pencelup, goreng sampai matang berwarna coklat keemasan..
SAUS : tumis bawang putih sampai harum, masukkan saus sambal, saus tomat, cabe bubuk, kecap asin, saus tiram. Tambahkan palm sugar dan Fibercreme, aduk rata. Tambahkan air, cuka masak, garam, dan minyak wijen, aduk rata, masak hingga matang. Koreksi rasanya. Angkat, sisihkan..
Penyajian : dalam cup/mangkuk, susun nasi, celup ayam pentul ke dalam saus, lalu taruh di atas nasi, beri taburan daun bawang dan wijen putih. Siap disajikan..