Crispy Chicken Saus Lada Hitam.
Anda bisa punya Crispy Chicken Saus Lada Hitam menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Crispy Chicken Saus Lada Hitam
- Anda perlu fillet dari Dada ayam.
- Persiapkan dari Saus.
- Persiapkan dari Bubuk lada hitam.
- Ini 2 siung dari bawang/ bubuk bawang.
- Persiapkan dari Kecap Bangau.
- Persiapkan 1 buah dari Tomat (haluskan dan saring).
- Persiapkan dari Bawang bombay.
- Anda perlu dari Kaldu ayam (kupake dari rebusan tulang dada ayam).
- Ini 1 sdm dari saus tiram.
- Ini dari Larutan tp maizena.
- Ini dari Gula dan garam.
- Persiapkan dari Tepung Daging.
- Persiapkan dari Tepung serbaguna.
- Ini dari Tepung maizena.
- Ini dari Telur.
Crispy Chicken Saus Lada Hitam instruksi
- Untuk daging, agar tdak amis dan lebih enak saya marinasi dengan 2 siung bawang putih halus dan lada hitam. Masukkan kulkas..
- Tepung lapisan: tepung serbaguna dilarutkan, kocokan telur dan tepung kering (serbaguna+maizena). Lalu ayam yg sudah dimarinasi dicelup ke tepung, telur dan dikocok dalam toples/wadah yg berisi tepung kering (biar tangannya ttep bersih n tepungnya rata). Lalu goreng di api kecil. Karna kuingin ayamnya mateng bener hehe.
- Sambil ngegoreng, haluskan 2 siung bawang putih dg sefikit garam dan gula. Tumis hingga stgah matang lalu masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu lalu masukkan tomat yg sudah disaring. Tambahkan air kaldu ayam secukupnya (bisa digati dg kaldu instan non msg). Lalu tambahkan kecap manis, lada hitam dan saus tiram. Masak hingga matang dan cek rasa. Jika sudah sesuai selera, masukkan sedikit larutan tp maizena (agar kental) aduk hingga mendidih dan angkat..
- Siram ayam dg saus. Lebih enak dimakan dg tambahan saus sambal dan sedikit bubuk merica putih. Wes koyo nek tuku steak nek warung ngono. Mayanlah 😂 masya Allah tabaarakallah..
