Ayam Crispy Kangkung Saus Lada Hitam.
Anda bisa masak Ayam Crispy Kangkung Saus Lada Hitam menggunakan 14 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Crispy Kangkung Saus Lada Hitam
- Anda perlu 1/4 kg dari daging ayam.
- Persiapkan 1/3 ikat dari kangkung.
- Persiapkan 2 bungkus dari tepung serbaguna.
- Anda perlu 1 buah dari jeruk nipis.
- Persiapkan secukupnya dari Air.
- Ini 1 buah dari pronas saus lada hitam (bisa ganti pakai saori).
- Ini Sejumput dari garam.
- Anda perlu dari Bumbu ungkap.
- Persiapkan dari Bumbu Iris:.
- Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Ini 7 biji dari cabe rawit.
- Anda perlu 1 biji dari cabe merah keriting.
- Ini 2 biji dari cabe hijau keriting.
Ayam Crispy Kangkung Saus Lada Hitam langkah demi langkah
- Bersihkan ayam kemudian potong dadu..
- Ungkap ayam dengan bumbu ungkap agar bumbu lebih meresap kira-kira 15 menit (bumbu ungkap bisa dibeli di pasar).
- Setelah selesai di ungkap, buat 2 adonan tepung yaitu adonan basah dan adonan kering. Masukkan ayam ke adonan basah, kemudian masukkan ke adonan kering dan tepuk-tepuk ayam sampai tepung menempel. Goreng ayam yang telah diberi tepung..
- Iris-iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit..
- Tumis bumbu yang telah diiris, setelah harum masukkan 60 ml air..
- Setelah mendidih, masukkan saus lada hitam, kemudian tambahkan garam sesuai selera dan koreksi rasa. Matikan kompor setelah saus matang dan dirasa pas..
- Potong-potong kangkung. Siapkan kangkung yang telah di potong-potong, kemudian tumis kangkung di wajan yang berbeda..
- Campurkan ayam dan kangkung ke dalam saus lada hitam. Siap disajikan..
