Resep: Sempurna Crispy Fried Chicken Geprek

Crispy Fried Chicken Geprek.

Anda bisa punya Crispy Fried Chicken Geprek menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Crispy Fried Chicken Geprek

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam (bagi 8 potong).
2. Ini 1 lt dari susu.
3. Persiapkan 30 gr dari garam (saya suka asin).
4. Persiapkan 25 gr dari gula.
5. Persiapkan 3 sdm dari cuka / air lemon.
6. Persiapkan 1/4 sdm dari masing2 (lada, jintan, dan cengkeh).
7. Persiapkan 1/2 sdm dari garlic powder.
8. Ini dari Tepung kering.
9. Persiapkan 500 gr dari tepung terigu protein sedang.
10. Ini 1/3 sdm dari ketumbar powder.
11. Ini 1/3 sdm dari cabe powder.
12. Ini 1 sdm dari baput powder.
13. Persiapkan 1 sdm dari bwg bombay powder.
14. Persiapkan 1/3 sdm dari oregano.
15. Anda perlu 1/2 sdt dari cengkeh powder.
16. Anda perlu 1/2 sdt dari jintan powder.
17. Ini 1/2 sdm dari jahe powder.
18. Persiapkan 1/3 sdm dari black pepper.
19. Ini 1/3 sdm dari merica putih.
20. Anda perlu 2 sdt dari garam.
21. Persiapkan 1/3 sdm dari baking powder.
22. Ini dari Tepung kering.
23. Anda perlu dari Ambil beberapa tepung kering, cairkan menggunakan air. Aduk2. Adonan harus cair ya, jgn kental.

Crispy Fried Chicken Geprek instruksi

1. Cuci dan potong ayam menjadi 8. Campurkan bahan Brine/Marinasi tadi. Aduk sampai rata. Masukkan ayam. Tutup ditempat kedap udara. Biarkan hingga semalaman..
2. Besoknya: ambil ayam dari marinasi. Masukkan pada adonan kering. Lumuri tepung secara merata. Tepuk2..
3. Buat tepung basah. Celupkan ayam tadi, kedalam tepung basah..
4. Masukkan lagi ke dalam tepung kering, cubit2 hingga bergerindil (itu tandanya tepungnya akan kriuk2)..
5. Goreng dengan api sedang, goreng hingga kecoklatan..