Cara Memasak Sempurna Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven.

Anda bisa punya Ayam Panggang Oven menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Panggang Oven

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam (tanpa ceker dan kepala).
2. Anda perlu 50 gram dari gula merah (sisir).
3. Persiapkan Secukupnya dari kecap manis.
4. Persiapkan 1 batang dari serai (geprek).
5. Ini 350 ml dari air.
6. Anda perlu Secukupnya dari garam.
7. Persiapkan dari Bumbu halus :.
8. Ini 9 siung dari bawang merah.
9. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
10. Persiapkan 4 buah dari kemiri.
11. Ini 1 ruas dari kunyit.
12. Ini 5 dari cabe merah keriting.

Ayam Panggang Oven langkah demi langkah

1. Siapkan semua bumbu nya. Tusuk2 ayam dengan garpu agar nanti bumbu lebih meresap. Lalu lumuri ayam dengan bumbu halus. Dan diamkan dikulkas selama 30 menit. (Bumbu halus saya blender menggunakan sedikit minyak, jgn menggunakan air)..
2. Setelah 30 menit pindahkan ayam ke wajan, lalu beri serai, air, kecap dan gula merah..
3. Masak dengan api kecil sampai air kering dan bumbu meresap ke ayam. Beri garam koreksi rasa. Jika rasa sudah pas matikan api..
4. Panaskan oven, pindahkan ayam ke loyang atau rak kawat. Saya menggunakan oven tangkring. Oven selama kurang lebih 40 menit dgn api sedang agak besar jangan lupa di putar posisi ayam nya agar matang merata. Bagian bawah oven dilapisi loyang agar bumbu2 tidak langsung berjatuhan di dasar oven..
5. Setelah ayam mengering angkat pindahkan kepiring. Sajikan dgn menu pelangkap lain nya. Selamat mencoba..