Ayam Crispy Saus Keju.
Anda bisa masak Ayam Crispy Saus Keju menggunakan 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Crispy Saus Keju
- Persiapkan 5 potong dari ayam bagian paha pentung.
- Ini 100 ml dari air hangat.
- Anda perlu 1/4 sdt dari lada bubuk.
- Ini 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu 1 siung dari bawang putih haluskan.
- Persiapkan 250 gr dari tepung terigu serbaguna.
- Ini 1/4 sdt dari garam.
- Ini 1/4 sdt dari lada bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt dari paprika bubuk (optional).
- Anda perlu 1/2 sdt dari bawang putih bubuk.
- Anda perlu dari Air.
- Persiapkan dari Minyak goreng.
- Anda perlu dari Saus Keju.
- Persiapkan 125 ml dari air.
- Ini 4 sdm dari Fibercreme.
- Persiapkan 75 gr dari keju quick melt (pakai cheddar biasa juga bisa).
- Ini 1/2 sdt dari bubuk keju (optional), saya skip.
- Anda perlu Sejumput dari garam.
- Persiapkan Sejumput dari lada bubuk.
- Anda perlu 1 sdt dari tepung maizena larutkan dalam sedikit air.
- Anda perlu 1 sdm dari mentega tawar.
Ayam Crispy Saus Keju langkah demi langkah
- Siapkan semua bahan. Buat bumbu marinasi ayam, campur air hangat, garam, lada, dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk rata. Cuci bersih ayam, lalu rendam dalam bumbu marinasi, simpan dalam kulkas minimal 4 jam. Lebih baik jika bisa disimpan semalaman, agar bumbu meresap sempurna..
- Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang cenderung kecil. Buat campuran tepung untuk kulit. Bagi 2 adonan, yang 1 bagian buat menjadi adonan basah dengan menambahkan air. Saat siap menggoreng, balur ayam dalam tepung kering, lalu balur dengan tepung basah. Ulangi kembali sampai 2-3 kali untuk mendapatkan kulit yang tebal dan crispy. Goreng ayam dalam minyak yang sudah panas sampai matang kedua sisinya. Angkat tiriskan..
- Saus Keju : campur semua bahan saus keju di dalam panci kecuali maizena dan mentega. Aduk rata, lalu masak di atas kompor sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental dan meletup, matikan kompor. Masukkan mentega aduk merata. Angkat..
