Opor Ayam dan Telur.
Anda bisa masak Opor Ayam dan Telur menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Opor Ayam dan Telur
- Persiapkan 1/2 ekor dari ayam (bagian bawah dpt 5 potong).
- Persiapkan 2 bh dari telur ayam (lebih boleh).
- Ini 1/2 butir dari kelapa parut (jadikan santan 1,5 liter).
- Persiapkan 2 bh dari Daun Salam.
- Persiapkan 1 btg dari sereh.
- Anda perlu 2 lbr dari Daun Jeruk.
- Ini 1/2 dari kelingking lengkuas.
- Persiapkan dari Bumbu ulek.
- Anda perlu 3 bh dari Cabe merah.
- Ini 1/4 dari kellingking Kunyit.
- Anda perlu 1/2 dari kelingking Jahe.
- Anda perlu 1 sdt dari Ketumbar.
- Persiapkan 1/2 bks dari Terasi ABC (boleh dibakar).
- Anda perlu 4 bh dari Bawang merah.
- Ini 4 dari hh Bawang putih.
- Anda perlu dari Bumbu.
- Anda perlu 1/2 sdt dari Garam.
- Persiapkan 1/2 sdm dari Gula.
- Persiapkan 1/4 sdt dari Penyedap Sasa.
- Persiapkan 1/2 sdt dari Kaldu Bubuk Royco rasa sapi.
- Ini dari Note : bumbu secukupnya ya moms di rasa2.
Opor Ayam dan Telur instruksi
- Cuci Ayam hingga bersih..kemudian rebus di panci berisi air mendidih hingga 5 - 10 menit saja... angkat tiriskan.
- Rebus dan kupas Telur Ayam.
- Siapkan bumbu2 yg akan di ulek.
- Peras santan menjadi 1,5 liter (saya 3 kali perasan saja).
- Nyalakan kompor...panaskan santan sambil masukkan bumbu ulek, Daun salam, daun jeruk, sereh dan Lengkuas..aduk2 terus (supaya tidak pecah santan) sampai mendidih.............masukkan ayam (aduk2 sesekali)...........masukkan bumbu2 yg sdh disiapkan (masukkan sedikit2 sambil test rasa)...........tunggu hingga santan kembali mendidih dan ayam sdh empuk..masukkan telur ayam.
- ...Test Rasa siap dan sajikan.
