Resep: Sedap Dakgangjeong 닭강정 (Crispy and Crunchy Korean Fried Chicken)

Dakgangjeong 닭강정 (Crispy and Crunchy Korean Fried Chicken).

Anda bisa masak Dakgangjeong 닭강정 (Crispy and Crunchy Korean Fried Chicken) menggunakan 16 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Dakgangjeong 닭강정 (Crispy and Crunchy Korean Fried Chicken)

1. Ini 1.5 kg dari Ayam Potong.
2. Anda perlu 1/2 sdt dari Garam.
3. Anda perlu 1/2 sdt dari Lada Hitam Bubuk.
4. Anda perlu 1 sdt dari Jahe cincang.
5. Ini 2.5 cup dari Tepung Maizena.
6. Anda perlu Biji dari Wijen.
7. Persiapkan dari Minyak.
8. Anda perlu dari SAOS :.
9. Ini 4 dari sg BaPut (cincang).
10. Persiapkan 5 bh dari Cabe Kering (optional, potong2).
11. Ini dari Kacang Tanah Kupas (optional, goreng).
12. Persiapkan 1/4 cup dari Kecap Asin.
13. Persiapkan 1/2 cup dari Rice Syrup / Corn Syrup / Madu.
14. Persiapkan 1 sdm dari Cuka.
15. Persiapkan 1 sdm dari Mustard Sauce.
16. Persiapkan 1 sdm dari Brown Sugar / Gula.

Dakgangjeong 닭강정 (Crispy and Crunchy Korean Fried Chicken) instruksi

1. Bumbui ayam dengan garam dan lada lalu lumuri dengan tepung maizena, agak ditekan diremas, pastikan semua bagian terbaluti tepung.
2. Panaskan minyak lalu goreng ayam selama 10menit, angkat dan tiriskan lalu goremg lagi sampai matang dan crispy kurleb 12menit.
3. Saosnya, tumis baput dan cabe sampai harum llalu masukan kecap asin dan rice syrup.
4. Kecilkan api, aduk rata saos.
5. Tambahkan cuka dan mustard, aduk rata kembali dan biarkan masak sampai mendidih.
6. Masukan brown sugar, aduk kembali.
7. Masukan ayam dan kacang, aduk sampai benar benar rata, semua tercampur dengan saos.
8. Angkat dan Sajikan dengan taburan biji wijen.